Audrey, Herboriste Paysanne

Déjà sensibilisée par la médecine des plantes depuis mon plus jeune âge, c’est suite à un stage chez un producteur de plantes médicinales que je me passionne réellement pour ces dernières. Je me suis d’abord beaucoup formée auprès de petits artisans pour recevoir le plus bel enseignement qui soit : l’expérience. J’ai ensuite officialisé mes connaissances, par une formation de 2 ans, afin d’accéder au « titre » d’Herboriste. 

Mon bonheur au quotidien réside dans la relation privilégiée que j’ai pu créer avec la terre et les plantes : durant la belle saison, munie de mes beaux paniers, j’arpente les lieux sauvages & mon jardin médicinal, j’installe ensuite délicatement le fruit de mes récoltes dans un séchoir en bois auto-construit ou encore découpe précieusement mes herbes pour les mélanger à l’huile, l’eau, l’alcool ou encore le vinaigre. Quand vient le temps des couleurs flamboyantes de l’automne,  je confectionne des tisanes & des soins pour le corps et vous les présente sur divers évènements. Viens ensuite le temps de prendre soin du corps et de l’esprit par un repos hivernal. Le cycle redémarre ensuite au début du printemps suivant pour partir à la rencontre des arbres & de leurs bourgeons en plein éveil … Mon métier est ainsi celui d’une herboriste mais également d’une paysanne et d’une artisane. 

 

Déjà sensibilisée par la médecine des plantes depuis mon plus jeune âge, c’est suite à un stage chez un producteur de plantes médicinales que je me passionne réellement pour ces dernières. Je me suis d’abord beaucoup formée auprès de petits artisans pour recevoir le plus bel enseignement qui soit : l’expérience. J’ai ensuite officialisé mes connaissances, par une formation de 2 ans, afin d’accéder au « titre » d’Herboriste. 

Mon bonheur au quotidien réside dans la relation privilégiée que j’ai pu créer avec la terre et les plantes : durant la belle saison, munie de mes beaux paniers, j’arpente les lieux sauvages & mon jardin médicinal, j’installe ensuite délicatement le fruit de mes récoltes dans un séchoir en bois auto-construit ou encore découpe précieusement mes herbes pour les mélanger à l’huile, l’eau, l’alcool ou encore le vinaigre. Quand vient le temps des couleurs flamboyantes de l’automne,  je confectionne des tisanes & des soins pour le corps et vous les présente sur divers évènements. Viens ensuite le temps de prendre soin du corps et de l’esprit par un repos hivernal. Le cycle redémarre ensuite au début du printemps suivant pour partir à la rencontre des arbres & de leurs bourgeons en plein éveil … Mon métier est ainsi celui d’une herboriste mais également d’une paysanne et d’une artisane. 

 

Mon parcours professionnel 

• 2016 •

ஐ Divers cycles de formation en Permaculture, apiculture, régénération des sols, forêts-jardin, Design, culture de plantes aromatiques. Cense équivoc ASBL, Jérémy Rizoud, école de Desnié, Fabian Féraud, etc. 

2017 à 2019 

ஐ Formation de 2 ans en Herboristerie à l’IFAPME de Liège.

ஐ Formation professionnelle en Tisanerie à Bruxelles avec Christie Michel des Herbes de Bruxelles. 

ஐ Au printemps 2018, émerge le projet que vous connaissez aujourd’hui sous le nom « Les Millefeuilles » celui-ci m’est apparu durant un rêve … j’entreprends alors de me lancer dans la production de plantes médicinales sur une petite parcelle dans le but de tester l’activité durant une année sans pression. En 2019, je me lance officiellement et  je développe une gamme de Tisanes artisanales 100% locales. 

• 2020 •

ஐ Formation de coach en Ayurvéda, avec l’asbl YAH, afin de développer une vision plus holistique de la santé dans ma pratique. 

ஐ Début de ma formation en Médecine Tibétaine – Thérapies externes afin d’intégrer les soins du corps dans ma pratique thérapeutique. 

ஐ  Elargissement de la gamme de produits d’herboristerie avec la production d’hydrolats, de cosmétiques et d’elixirs de bourgeons. 

• 2021 •

ஐ Début d’une formation d’herboriste thérapeute sur 5 ans. 

ஐ Formation en Gynécologie Holistique avec Marie Pénélope Peres.  

• 2022 •

ஐ Spécialisation en gestion du stress & de l’anxiété. Dont l’accompagnement du Burn out. 

ஐ Spécialisation dans le cancer du sein et la maladie de Lyme